直火焼骨付鳥 たあちゃん

久々に…

お客様、かぶりつきの日記です。

去年のクリスマスイブに骨付鳥のたあちゃんにきていただいたお客様は、

NHK交響楽団トランペット奏者の井川明彦さん




クリスマスイブにうまい骨付鳥が食べれたあ～

と、

とっても喜んでいただけました。

ぜひぜひまた、仲間の皆さんと一緒をきてくださいね。

ありがとうございました。



  

香川へ来て、最高に美味しかった思い出ができました。

て、

京都と兵庫から来ていただいたお二人に言っていただきました(^.^)



雑誌を見て、探してきてくれたのに、

最初お店があいているのかどうかわかりづらかったようで、

何度も周囲を車で走って、あきらめようかと思っていたそうです。

勇気を出して、お店に入ってきていただいて、

本当によかったです。

香川へ旅行に来てよかった！て思っていただけるお店になれて、
ほんとうれしいです。

ぜひぜひ次回は、バイクツーリングでみんなで来てくださいね。

お待ちしてま～す＼(~o~)／




  

四国にこんなおいしい骨付鳥があったんだあ～

と、感動していただけた、

高知県四万十市から来てくれた男性2名



若鳥、親鳥、地鶏の3本を2人で注文していただき、

あっ！という間に完食されていました。

みんなに知ってほしい味だ～～！

ということで、

県外の友達にも地方発送で送るって言っていただけました。

高知からまた友達いっぱい連れてきてください。

ありがとうございました。

  

たあちゃんへは、カップルで…

友達と…

一人で…

そして家族連れできていただけます。

先日は85歳のおばあちゃんが家族の方と来て喜んでいただけましたが、

今回は3歳の娘さんと来られた岡山のご家族。



小さな子供がいても、やっぱり焼くまでに1時間はかかります。

みなさん、お話しながら待っていただて、

焼きあがると、おいしそうに食べていただけるのですが、

3歳の女の子が骨付鳥をほおばりながら、

「もう　たまらんわぁ～～！」と一言。


お母さんと1本分けながら食べていただいたんですが、

ほとんど女の子が食べちゃったみたいです。


たあちゃん、いつまでも

小さなお子さんから、お年寄りまで喜んでいただける

骨付鳥を焼き続けたいです。

ありがとうございました。


  

先日滋賀から来られたカップル



直島へ行き、

そのあと香川に上陸したそうです。

そして、向かった先は？

そう・・・香川といえば、金毘羅さん！

金毘羅さんといえば、あの階段です。

下から本宮までが７８５段。これだけでもうへとへとになるのに、

そのあと、本宮から奥社まで５８３段にも挑戦されたそうです。

なんと、全部で１３６８段だそうですよ！

そして、そのあと「直火焼き骨付鳥　たあちゃん」へたどりついていただけました。

たあちゃんの古くからのお客さんとも仲良しになっていただき、

やっぱりこれっ！１時間の待ち時間を経験していただいたあとの感想は？

マシ゜うますぎる！！と１０分もかけずに食べていただけました。

が！食べたあとは、祭りのあとみたいにさみしくなって放心状態て言ってたそうです。

そんなに喜んでいただけて・・・ありがとうございました。

また、祭りのように楽しく食べにきてください＼(~o~)／

  

香川といえば、

讃岐うどんを食べることが目的！でこられる方がたくさんいらっしゃいます。

が・・・香川にはアートで有名な場所もあるのです。

外国からもたくさんの方が来られる場所。

それが・・・・直島

地中海美術館があったりのアートな島として有名です。

直島で美術館巡りを自転車でして、

そのあと、ちょっとお疲れ気味でたあちゃんにきてくれた

大分県の女性２人。。



たあちゃんの骨付鳥がとってもおいしい！
と喜んでくれました。


そして、今度香川に遊びに来たときには、

うどんを食べる前に、たあちゃんで必ず鳥をたべたい！

て・・・満足そうな顔で言っていただけました。

直島て・・・素敵なアートな町をめぐってきたあと、

またたあちゃんにきてくださいね。

お待ちしてま～す＼(~o~)／

ありがとうございました。

  

たあちゃんのお店では、

骨付鳥を注文していただいてから、焼きあがって食べていただくまでに、

約１時間かかります。

理由は？こちら　⇒　「本格直火焼き骨付鳥　たあちゃん」のページへGo！

そのお待ちいただいている間、たあちゃんの骨付鳥へのこだわりの話を聞いていただきながら

待っていただいたり…
（たあちゃん、話出すと、おもしろいですよ！ぜひ話しかけてくださいね）

たあちゃんのお店の壁には、来店していただいたたくさんの芸能人さんたちのサインなどが

飾られてたり、壁に直接かかれていたりします。

そんなサインや写真を見ていただくのもおもしろい発見があるかもしれません。

先日、京都からきていただいた、カップルも



大泉洋さんのサインを見つけて大コーフンして、写真を撮っていました。

そして、たあちゃんもお話させていただきながら、

楽しい時間を過ごさせていただきました。

たあちゃんのお店に来たら、おなかいっぱい！笑顔いっぱいになって

帰っていたたぎたいと思います。

そして、また、食べにきていただけるのを楽しみにしてます。

ありがとうございました。



  

たあちやんの骨付鳥は

いつもその大きさに、来られたお客さんがびっくりします。

こんなに大きいの？

食べきれないかも。



でも、いつもみなさん、最後まで美味しそうに食べていだたけます。

この骨付鳥を美味しく食べていただくために、

たあちゃんは、５０分かけて焼きます。

お待たせするのにはちょっと長い時間かもしれませんが、

これは、どうしても必要な時間。

この時間があるからこそ、みなさんに満足して食べていただけてると思ってます。

待っている間は、たあちゃんと一緒に楽しくお話ししてください。

話をしている間に、皮はパリパリ、中はジューシな骨付鳥の出来上がりです。

先日きていただいた、京都の旅行サークルの大学生３人の方々。



本当においしかった！て笑顔で言っていただけました。

ぜひぜひまた友達ときてくださいね。



  

ＨＴＢ「おにぎりあたためますか」という番組を見て、

たあちゃんのお店を訪ねてくれる方がたくさんいらっゃいます。

大泉洋さんたち「豚一家」が日本全国を相手に食べまくる旅の番組です。

香川県ではあまり耳慣れませんが、

その番組を見て北海道から、九州までの人がたあちゃんへ骨付鳥を食べにきてくれるのです。

焼くのに1時間かかる！てわかってても、

香川という遠い地であっても、食べたい！て思ってきていただけるのは

ほんとうれしく、ありがたいことです。

先日も東京と神奈川から、来てくれました。



骨付鳥といえば、今まで食べたものは、しょっぱくて辛い！てものがほとんどだったけど、

たあちゃんの骨付鳥はちゃんとお肉の味がするし、皮はパリパリしてて感動した。

て喜んでいただけました。

たあちゃん、まだまだおいしい骨付鳥の焼き方を研究し続けたいと思います。

香川県に来れば、たあちゃんの骨付鳥！てみなさんに知っていただくように

これからもがんばります！

大好きなお店の一つに加えていただきありがとうございました。


  

映画「めおん」のスタッフの方が
たあちゃんに来てくれました。



そして、骨付鳥を焼いている間、

「めおん」という映画の話をいろいろ聞きました。

香川県にある「女木島」と「男木島」
そこに住むお年寄りの
「島に子供の笑い声が聞こえんようになったから・・・」

という言葉で、この映画制作を決意したそうです。

男と女が純粋に愛し合うことで、大切な命がより多く誕生する
この島々に子供の笑い声が響き渡るように・・・

そして、高松と女木島、男木島を結ぶフェリーの名前が
男と女を意味する「めおん（雌雄）」

そこから映画のタイトルが決まったそうです。

たあちゃんの骨付鳥に対する思い
映画「めおん」スタッフの方々の思い

何か共通するものがあるな～なんて思いながら…

何に対しても熱い思いをもって取り組むっていいですね。

たあちゃんも映画「めおん」を応援します！

あしたさぬきにも「めおん日誌」というブログが立ち上がってますね。

この日来ていただいた「めおん」の制作会社BOBOSの方が

以前から「たあちゃん」は、ネットや口コミでうわさを聞いていた。
口コミどおりの味でとってもおいしかった！

て言ってくれて、うれしかったです。

これから撮影本番、暑い中大変だと思いますが、

がんばってください。

また・・・撮影の合間に、たあちゃんにも寄ってくださいね！


  

神戸から旅行できてくれたお二人。



本場讃岐うどんは最高！においしかったそうです。

そして、香川の骨付鳥もおいしいよ！ということで、

旅の最終にたあちゃんを選んでくれました。

みなさん、たあちゃんにはシメに来ていただくことが多いですね。

讃岐うどんを堪能したあと・・・

レジャーを楽しんだあと・・・

て感じで、

旅の最後に喜んでいただける場所がたあちゃんであって、

ほんとうれしいです。

最後に、ほんと、おいしい骨付鳥！て感じていただけるだけで、

そして、笑顔になっていただけるというのが、

たあちゃんにとってはすごい喜びです。

次回も、ぜひ寄ってくださいね。

お待ちしています。



  

香川といえば・・・・

やっぱり讃岐うどんです・・・よね。

でも、最近では讃岐うどんを堪能されて、

そのあと、シメで、もう一つの隠された名物骨付鳥を探して食べて帰られる方が多くなってきました。

そう・・・

そんなお店に選んでいただいているのが、

「直火骨付鳥たあちゃん」

たくさんの旅情報誌に載せていただいてます。

先日もそそんなお客様が、鳥取から２組のカップルで来てくれました。



うどん食い倒れに来て、夜は骨付鳥・・・ということでたあちゃんを選んでいただきました。

そして、たあちゃんの骨付鳥に感激していただき、ほんと、感謝です。

また、香川にお越しの際は、寄ってくださいね。

ありがとうございました。



  

人を感動させる・・・

人を喜ばせる・・・

これは、あっ！という間くらいの瞬間のことなのかもしれない。

けど・・・

たあちゃんは、そのために、毎回50分かけて、骨付鳥を焼いてます。

先日東京からたあちゃんのお店にきてくれた、カップル。



無我夢中で食べてくれました。

こんなにおいしい鳥を食べたのははじめて！て言いながら…

たあちゃんは、その一言のてめに

50分でも1時間でも・・・・がんばれます！

四国に来たときは、ぜひまたたあちゃんのお店に来てくださいね。

ありがとうござまいました。



  

たあちゃんのお店は、

「えっ！」

て驚かれることがいっぱいあります。

まず・・・

高松郊外にあり、ちょっとわかりにくい場所・・・
そう・・・へんぴな場所なのです。。

やっとたどりついたあと思ったら、その外観にまたまた驚かれる方も。。

そして、中に入って注文すれば、今度は、骨付鳥を焼くのに50分もかかることに

またまた「えっ！」

そして、待って待ってして食べていただいた後、最後にまたまた

「えーーーーー！」

でも、そのあと、皆さん必ず笑顔で「おいし～い」て言っていただけます。

いっぱい「えっ！」を言ってくださいね。。

その間にたあちゃんおいしい骨付鳥をいっぱい焼きます！

そんな「えっ！」をいっぱい言っていただいた、神戸からきたカップルさん



ありがとうございました。

またきてくださいね(^.^)

  

先日８５歳のおばあちゃんが
たあちゃんに来てくれました。

骨付鳥が大好きなおばあちゃん。



今まで、いろんなお店で食べたけど、
たあちゃんの骨付鳥が一番おいしかった！て喜んでくれました。

別のところでは、はさみを使って食べるらしいのですが、
親鳥１本、はさみを使わずに、全部食べていただき、
ビールも美味しそうに一杯飲んでいただけました。

そう・・・
たあちゃんのお店では、廃鶏は一切使用していません。
廃鶏は、肉質がかたくなります。
たあちゃんのお店は、種鶏親骨付ももを使っていますので、
適度な歯ごたえがあり、鶏肉本来の甘みが十分にあります。

その上、たあちゃんが５０分かけて丁寧に焼き上げます。
だから・・・おいしく食べていただけるのです。(^.^)




家族みんなで、いろんなお店にいって、
楽しく食事ができるっていいですよね。

ほんと、楽しそう！

たあちゃんまでうれしくなりました。

いつまでもお元気で・・・
また食べにきてくださいね。



  

たあちゃんに来られた！て

喜んでいたただけたのは、神戸と京都から来てくれたお二人



“おにぎりあたためますか”を見てから1年越しの楽しみだったそうです。

皮のバリバリ感と、身のジューシーさが想像以上に美味しかった！

て喜んでくれました。

ぜひぜひまた来てくださいね。

あ・・・クリスマスもぜひ「たあちゃんの骨付鳥」でメリークリスマス♪

ありがとうございました。

  

高松の知人に紹介された！て大阪から来てくれました。



骨付鳥の

甘み、旨み、香ばしさ・・・

どれをとっても感動の連続だあ～

て喜んで食べてくれました。

ありがとうございます。

  

高知から親子３人で来てくれました。



前回来られたときは、別のお店で骨付鳥を食べたそうで、

今回もそこかな~て思ってたら、ご主人さまに「たあちゃん」に連れてこられたそうです。

５０粉待っている間、

子供さんがクズリだし、ちょっと困った！と思いましたが、

でも・・・

焼きあがった骨付鳥を食べていただいた瞬間・・・

みなんさ笑顔でしっかりおいしそうに食べていただいたのでうれしかったです。

子供さんがたくさん食べて、お母さんがあまり食べれなかったみたいですが

ぜひ次回また食べに来てください。

来る前にお電話いただければ、時間に合わせて焼いておきますね。

ありがとうございました。

  

神戸&西宮からきていただいたお二人！



さぬきうどんツアーのシメで「たあちゃん」へ

大阪にある骨付鳥のお店とは比べものならない

たあちゃん最高！て喜んでくれました。

５０分待っても食べる価値あり！

神戸か大阪にもお店を出して・・・て言われました。。

たあちゃん二人いりますね（笑）

ぜひまた高松の「たあちゃん」へ食べに来てください。

ありがとうございました。

  

大阪から友達２人で来てくれました。



うどん４杯のシメに・・・・と、たあちゃんの骨付鳥を選んでくれたそうです。

目の前で焼いている５０分の時間の意味がよくわかった！

といってくれて、ほんと、美味しそうに食べていただけました。

今回は、車の運転でコーラーを飲まれてましたが、

次回は、ぜひ！ビールが飲めるように来てくださいね♪

お待ちしてます。