直火焼骨付鳥 たあちゃん

お久しぶりです！

直火焼き骨付鳥のたあちゃんです。

長い間ブログもお休みしてしまってごめんなさい。。

みなさんからのたくさんのご注文をいただき、とってもうれしくとっても元気に
毎日、みなさんにおいしい骨付鳥をお届けしたいと、一生懸命焼いております。



注文殺到！で最初はたあちゃん自身もびっくり！だったのですが、
どんなにたくさんの量でも一本一本丁寧に50分かけて焼き上げるスタイルで
お届けしますので、
ちょっとまだ時間がかかりますが、必ずお届けしますので、待っていてくださいね。

たあちゃんの骨付鳥へのこだわりは・・・
お客様に美味しく召し上がって頂くために、オーブン・釜などで蒸焼き仕上げせず、
この道３０年以上の熟練の焼技で、鳥肉本来の旨みを引出すために直火焼にこだわり
５０分余りの時間をかけて骨の中のエキスを浸透させながら鳥の余分な脂・水分を
落しながら１本１本丹念に焼いていきます。
だから、鳥特有の生臭み・脂でベトベト感がなく、
表面はパリっと、中はふっくらと柔らかな食感で鳥全体に味が出るのです。
そんな希少価値のある、直火焼骨付鳥がたあちゃんの骨付鳥なのです。(*^^)v



もちろんお店の方は、いつもと変わりなく営業していますので、
お店の方にも食べにきてくださいね。

たあちゃんのこだわりの焼きを50分じっくりと見ていただきながら、
味わってみてください。

お待ちしてますね。


以前、小西さん家のママの日記でも紹介していただきました！
小西さん家のママさん
お店まで買いに来ていただきありがとうございました。m(__)m





  
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